火腿炒面的家常做法及小贴士

　　火腿炒面的家常做法及小贴士？今天小编就为大家带来这道火腿炒面的家常做法，那么火腿炒面怎么做好吃，做火腿炒面有什么小贴士呢，有兴趣的朋友们就和小编一起来看看吧，一起来学习下简单又美味的火腿炒面怎么做吧！

　　一、主料

　　手擀面300g

　　火腿50g

　　青椒50g

　　二、辅料

　　油适量

　　盐适量

　　生抽2汤匙

　　白糖适量

　　陈醋1汤匙

　　蒜末适量

　　三、火腿炒面的做法步骤

　　1、火腿切丝，青椒切丝，大蒜切末备用

　　2、锅中水烧开煮面，不要盖盖，不然面条会软烂掉，煮8分熟即可。

　　3、煮好的面条过凉水，洗掉粘稠

　　4、锅中倒油，油热放入蒜末、火腿丝、青椒丝翻炒

　　5、翻炒片刻倒入控好水的面条

　　6、倒入2汤匙生抽、陈醋，少许糖，少量盐，炒均匀出锅装盘

　　四、小贴士

　　1、面条不要盖盖煮，这样煮出来的面条劲道，口感不错。

　　2、煮好的面条一定要过凉水冲洗干净，避免粘稠的汤汁影响口感。

　　3、色泽方面生抽要放的多些，这样口感也很好，颜色深的可以少放些老抽提色。

　　4、配菜可以根据个人喜好进行加减，放胡萝卜丝、豆芽、洋葱丝、肉丝均可。

　　5、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；

　　6、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

　　7、火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；

　　8、可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

　　美好的东西你们现在知道怎么做了吗？小编在这里给各位提供的可以说是非常不错的，希望你们能够明白啦！我希望你们能够真正的知道要怎样做菜好吃，我们不能忽视这种情况，希望你们能够明白，我们自己必须知道这种情况啦！