清水肉片的做法

　　我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做清水肉片，真的是非常享受。

　　1、原料图。（大健子肉、白菇、香菜）

　　2.12把肉切成薄片，加少许姜片，调入半茶勺的盐，半汤勺的生抽和一汤勺的料酒腌制片刻。

　　3.21腌制好的肉片，取掉姜，放入地瓜粉抓匀。

　　4、白菇洗净，用手撕成小块。

　　5、锅中加清水，放入几片姜，把水烧开。

　　6、水开以后，依次放入肉片，煮至变色。（此过程大约2分钟）

　　7、加入白菇，并调入1/2茶勺的盐。

　　8、煮至白菇变软熟透，关火调入鸡精，放入香菜末，淋入少许香油即可。（此过程大约2分钟）

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的清水肉片，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。