紫色饺子的做法

　　对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说紫色饺子的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

　　1、先炸半个紫甘蓝的汁，和适量的面粉和成面团！面粉的量我也是凭感觉的！湿了加粉，干了，再炸另半个紫甘蓝的汁，加点下去！面团盆加盖醒|个小时！

　　2、准备馅料，把猪绞肉加适量的盐，生抽，老抽，料酒，白糖，味精，玉米油。用筷子顺时针方向搅拌上劲！再加入切成丁的香菇，加入抄过水切成丁的冬笋，加入刨成丝的胡萝卜！搅拌均匀！蔬菜的量看自己喜好！拌好后尝下咸淡！

　　3、一个时后，取出面团，反复揉透。搓成长条，滚刀切成小剂子！

　　4、撒些粉防粘，按扁！

　　5、擀成饺子皮！

　　6、取一张饺子皮，放适量馅！

　　7、包好！我这是挤饺！喜欢这包法的我另发了菜谱，挤饺的包法。可去看下！

　　8、包好的，我放冰箱冷冻！但最好一星期内把他吃完！

　　9、煮上一碗！香啊！

　　紫色饺子是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。