高压锅炖牛肉多长时间呢

　　生活当中，大家都会用高压锅高压锅，可以做稀饭还可以炖骨头，用高压锅炖出来的东西比较的酥烂，很香，有一种独特的香味可是那对于害病不会做饭的朋友来说，使用高压锅就比较困惑，接下来我们来介绍一下，高压锅炖牛肉多长时间？

　　主料

　　牛腩2000克

　　辅料

　　葱适量料酒适量

　　十三香料包适量黄豆酱适量

　　山楂适量姜适量

　　盐适量酱油适量

　　大料适量

　　牛腩适量洗净备用。

　　切方块（不要切得过小，熟后缩水）。

　　锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

　　边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）

　　牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可加量）准备好调料盒和其他调料。

　　水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。（酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可）