街上铁板鱿鱼的做法是什么

　　街上铁板鱿鱼，随处都有买，受到了很多年轻人的欢迎，铁板鱿鱼以其独特的制作方法，加入了浓香的自然酱料，很多时候都想去尝一尝新鲜的味道，小吃有很多的地方特色，现在是夏天，街上很多卖铁板鱿鱼的，味道很好，而且价格不贵，那么自己会不会做呢，下面就一起来看一下街上铁板鱿鱼的做法是什么。

　　香炒鱿鱼

　　香炒鱿鱼的做法：

　　1、鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。

　　2、将切好的鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀。然后把洋葱，小米椒，芹菜末，大蒜末，甜辣酱和盐搅匀，与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，将鱿鱼圈和腌料一起倒入，翻炒30秒钟即可出锅。

　　铁板鱿鱼

　　铁板鱿鱼的做法：

　　1、鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小。

　　2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿。

　　3、平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内。

　　4、鱿鱼变色后翻面煎，至全部变白即可出锅。

　　速炒鱿鱼

　　速炒鱿鱼的做法：

　　1、鱿鱼洗净切块。

　　2、放入滚水里加葱、姜、酒烫煮10秒后捞出浸泡冰水里。

　　3、姜、蒜，葱，辣椒入锅用麻油爆香，放进鱿鱼，加入其它调味料快速翻炒3-4分钟。

　　上面介绍了几种制作的方法，大家一看就会，非常的简单的，其实做菜并不是大家想象的那么复杂的，重要的是可以让全家人都享受一种爱的氛围，小编还是在这里提醒大家，还是少在外面吃饭，为了我们的健康，自己动手做是最好的。