白蒿茶的做法有哪些

　　第一，白蒿茶的做法有哪些？人们常说“正月茵陈，二月蒿，三月拔了当柴烧”。春季阳气上升，是个养肝的好时节，在养肝方面野菜中白蒿可谓是一枝独秀。白蒿的学名为茵陈，不仅对肝炎有一定疗效，还可通畅小便、治疗瘙痒、疥疮。与一般白蒿相比，“肉白蒿”的营养价值最高也比较干净。“肉白蒿”是指上年白蒿种子落地发芽后生成的“新”白蒿；而一般白蒿是在老根上生发出来的。白蒿取叶去根。洗净，控干水分，切几刀。放入铁锅，中小火开始炒，水分蒸发差不多的时候，转最小火继续炒。（要搅拌）直至炒干，晾凉密封。饮用时取少许，开水浸泡两分钟即可。

　　第二，茵陈茶具有显著的保肝的作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有显著的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出，而急性黄疸型病毒性肝炎，属中医“阳黄”范畴。多因内外合邪，致使湿热蕴结于脾胃，阻滞于肝胆，导致湿热瘀阻，肝胆大于疏泄，湿热郁蒸，胆汁泛溢肌肤而成黄疸。治宜清利湿热，活血化瘀。茜草性味苦寒，是凉血活血，通经止血药，用以疏利肝经之瘀滞，改善肝脏的血液循环，促进肝细胞的恢复，有加速退黄的作用。茵陈能清利湿热，为治黄之专药。

　　白蒿茶的做法有哪些？白蒿谷类1碗，蒜苗4根，香肠2片，鸡蛋1个，胡萝卜5片，辅料，盐适量，五香粉少许。火腿肠切丝，鸡蛋打开，蒜苗切小段，胡萝卜切丝。炒锅放少许油先炒鸡蛋。放入一大勺油，油热后炒香蒜苗和胡萝卜。加入白蒿谷类翻炒均匀，加入适量的盐和五香粉。最后放入火腿肠丝翻炒均匀。出锅装盘。