姜汁猪肚的做法有哪些？

　　姜，可能是大人们的好食物，对于大部分的孩子来说他们不太愿意吃姜，不仅仅是因为姜的气味还有他辛辣的味道往往会被人们所抛弃。其实姜对我们的身体是有好处的，再感冒的时候姜汁可以治疗感冒，能够驱寒，使胃里暖暖的。那猪肚一定是大家喜爱的美食吧，那我们一起看看姜汁和猪肚能够碰撞处怎样的火花呢。

　　猪肚炒子姜”对胃脾不好者常食用有良好的功效。

　　猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。

　　猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃

　　姜：能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。其中姜里面还有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

　　食材：猪肚300g生姜100g油适量盐适量八角适量料酒适量蚝油适量胡萝卜适量葱，处理煮好的猪肚，生姜，八角，备用。

　　1、热锅凉油，先用蒜片，葱，八角爆锅后，把姜片先翻炒一下，入胡萝卜片炒一下。

　　2、再把猪肚片，再倒入继续翻炒，3、之后加些料油，蚝油，少许盐，味精

　　4、出锅装盘即可。

　　这里的猪肚都是事先煮好的，有一定的咸味。所以后面炒的时候，盐一定要少加或是直接由蚝油代替即可。

　　你们大家对美食是不是很有研究呢，比如说什么菜对于一些病人或者是老人还有孩子都是有好处的，相信爱好美食的朋友一定会有很高的见解吧。那大家赶紧去为自己的家人献上这道姜汁猪肚吧，他们肯定会为你的菜大大的点赞的。