盐对身体的危害

　　食盐摄入过多会给身体带来很多疾病，比如我们经常所见到的血压飙升，就跟食盐量摄入超标有很大的关系。当然，这倒不是说食盐会直接影响血压，而是因为食盐中有很多的金属离子，这些离子可以对血管进行干预，最后直接导致血管发生变化，比如有些血管的收缩和舒张能力变得更差，这样间接导致血压升高。另外，由于食盐还会影响人体的代谢，包括体液的浓度和酸碱平衡，如果摄入过多的食盐，可能会导致身体变得越来越肥胖，这主要跟身体的营养物质代谢有很大的关系。

　　总而言之，食盐不可摄入太多，也不可摄入过少，所以大家要学会这样的食盐摄入方法：

　　首先，对于每顿饭菜，大家千万不要迎合着自己的口味，比如有些人喜欢吃得很咸，那么这个时候就会加很多的盐，这对于身体是非常不利的。所以严格控制摄入量，就像对待戒烟一样，慎重对待每餐食盐的摄入，就像上述一样，每天保证一勺的食盐量。另外，如果体力比较重的人群，可能钠离子的丢失也会相对增多，这个时候不妨多摄入一些，以维持身体所需的基本量，但是也不宜太多，摄入太咸了，就必须依靠水分去稀释这些多余的盐分。

　　其次，尽量配合多种营养成分的食物一起使用，比如有些人喜欢吃腌菜，这种食物中本身含有很多的盐分，那么再次添加食盐肯定会超标的。所以，每餐如果有腌菜等食物搭配的话，其他的菜系就尽可能的少加食盐，这样才能够保证每餐食盐的投放量是平衡的。

　　最后，建议大家在每次做饭的时候，决定投放食盐的时间也要严格把握，一般是在快要出锅的时候进行，这样既不会造成食盐的成分丢失，更不会导致食盐里面一些重要元素的挥发，所以可谓是一举多得了。