蒜苔的吃法介绍

　　蒜台是一种营养价值很高的蔬菜，虽然蒜台看起来并不起眼，但是它本身富含的营养物质是非常多的，而且多吃蒜台还可以预防很多的疾病，在感冒多发季我们可以吃一些蒜台做的饭菜，可以有效的杀菌抗病毒，接下来我们就为大家详细的介绍几种蒜台的吃法，让大家怎么吃都不会厌倦。

　　蒜台炒鸡蛋

　　材料：蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精

　　做法：

　　1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。

　　2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。

　　3、平底锅放适量油，中小火加热。

　　4、油热放入蒜苔翻炒。

　　5、放适量盐继续翻炒入味。

　　6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。

　　7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。

　　8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。

　　蒜苔肉丝炒面

　　材料：熟面条，肉丝，蒜苔，包菜，红椒一个，蒜苔，葱，姜，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，盐

　　做法：

　　1、猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟

　　2、葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块

　　3、锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅

　　上面的这些内容就是关于蒜台的一些吃饭，蒜台和肉放在一起烹饪味道最好，它可以和各种类型的肉类搭配，只要解决掉肉的腥味，做出来的饭菜味道非常的鲜美，而蒜台在炒的时候一定要把调料的味道渗进去，这样才好吃。