芹菜地瓜梗的做法

　　养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于芹菜地瓜梗这道菜的做法。

　　1、干地瓜梗浸泡8-10小时，洗净备用

　　2、芹菜（最好是嫩芹菜）带叶洗净备用

　　3、牛肉切块，冷水下锅，水开后撇净血沫，捞出牛肉

　　4、热锅入油，爆香姜、花椒、大料、干辣椒

　　5、下牛肉煸炒，下豆瓣酱、生抽、老抽，翻炒一会

　　6、加热水，大火煮沸

　　7、连肉带汤转移至砂锅中，加2个山楂，小火预热后开大火煮沸再转小火炖

　　8、炖至牛肉8分熟，下地瓜梗

　　9、烀至地瓜梗8成熟，汤汁剩1/3

　　10、下芹菜

　　11、烀至芹菜软烂，汤汁浓稠即成。

　　芹菜地瓜梗的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。