西红柿炒金针菇的做法

　　用西红柿来炒鸡蛋，相信是很多人都见到过的一种美食，西红柿来煮鸡蛋汤也是我们常见的美食汤做法，西红柿还可以用做其他的美食，比如说西红柿炒金针菇，大家都知道西红柿炒金针菇到底是怎么制作的吗？西红柿红红的红宝石，在配上金针菇，炒出来的颜色是红加白，看起来颜色非常的好看，但是也很好吃，那么这个西红柿炒金针菇的做法有哪些？

　　做法一

　　做法1。番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

　　做法2。热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

　　做法3。倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

　　做法4。随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

　　做法二

　　准备材料，金针菇和西红柿，青椒洗干净，备用。

　　西红柿切成小块，金针菇撕成小片的，青椒切成小块，备用。

　　3锅洗干净，倒油，先大火炒青椒片，大蒜，加盐。

　　4青椒块稍稍炒一下，加入西红柿，火调小，翻炒，慢慢会出一些汤汁。

　　5等西红柿烧成微微糊状，加入金针菇，翻到锅底。

　　6小心翻炒。

　　7金针菇熟了就可以出锅了。

　　做法三

　　1买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段

　　2将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。

　　3将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香

　　4倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅

　　做法四

　　主料：西红柿2个、金针菇1把；

　　调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量；

　　做法：

　　1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

　　2、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

　　3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

　　4、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

　　西红柿来炒金针菇的话一定要将金针菇和西红柿炒熟，这样做出来的美食会更加的好吃，金针菇的话，有黄色金针菇，还有白色金针菇，这两种金针菇的味道是差不多的，但是营养不同，如果想要吃营养高一点点食物，那么建议选择黄色的金针菇，西红柿必须要炒出汁，这样才有西红柿味。