葱是酸性还是碱性呢

　　现在很多的人在饮食方面，都特别的想了解一下什么食品是碱性的，都认为碱性的食品，有利于自己身体的健康，所以很多经常吃葱的人，就想了解一下葱是酸性还是碱性，通过了解，选择吃葱保持身体的健康和抵抗力增加，下面就做了介绍，你可以全面了解一下。

　　大葱是碱性的，都是生物碱，不是很强，但这种生物碱有杀菌的作用，

　　你如果切开大葱，很快就会在切口处流出一些透明的东西，那些就是生物碱

　　食用方法

　　红枣葱白

　　原料：红枣30只，葱白（连根须）7根。

　　制法：把红枣洗净，用水泡发，煎煮20分钟，加洗净的葱白（连根须），继续用小火煎煮10分钟。

　　功效：安神，益心气。可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆力减退等症。

　　葱白薤白粳米粥

　　原料：葱白15克，薤白15克，粳米60克。

　　制法：将葱白、薤白分别切成细丝，加粳米、水煮成稀粥。空腹食用。

　　功效：治疗痢疾日久腹泻不宁。

　　适宜人群

　　1、脑力劳动者更宜。

　　2、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

　　食用禁忌

　　葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。

　　通过以上的了解，相信你已经了解了葱是碱性的一种蔬菜类，而且它含的碱，是特别有利于身体健康的生物碱，所以对于我们每一个人，为了保障自己身体的抵抗力更强，平常要多吃一些葱，这样会对自己的身体健康，对于提高免疫力，有很大的好处。