土豆和玉米可以一起煮着吃吗

　　土豆与玉米一起煮着吃，对身体没有不良影响，同时适量食用对身体也有一定的好处。土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素等，适量食用土豆可以帮助人体补充营养和能量。玉米富含叶黄素和维生素A，对眼睛有一定的保护作用。玉米富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，加快排便速度，有助于减轻便秘。

　　但需要指出的是，土豆和玉米不宜过量，对于胃肠功能差的人，吃得太多会影响消化，出现腹胀、消化不良等症状，这类人最好不要吃太多的土豆和玉米。另外，还应该避免吃发芽的土豆，因为这种含有龙葵素的土豆，食用后会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛等症状，严重者还会有呼吸困难危及生命。