卷心菜的功效与作用

　　卷心菜又叫做圆白菜，是一种比较常见的蔬菜，卷心菜的营养价值很高，富含膳食纤维，富含多种维生素和微量元素，适当的吃卷心菜，对身体有很好的调理的作用，下面我们就来了解一下这方面的内容。

　　卷心菜里面富含异硫氰酸丙酯衍生体，这种物质能够杀死一些异常的白细胞，对于预防白血病预防肿瘤都有很好的效果，另外，卷心菜里面还有叶酸，叶酸对于孕妇来说有很好的调理的作用，能够预防胎儿畸形，青少年适当的吃一些能够促进生长和发育。

　　卷心菜里面有维生素U，这是一种抗溃疡的有效成分，对于治疗口腔溃疡治疗胃溃疡等疾病都有很好的效果，能够预防肠胃病的恶化，另外适当的吃一些卷心菜，还能够促进生成对人体有益的酶，能够预防外来病菌的侵袭。

　　卷心菜里面富含多种维生素，富含胡萝卜素，在抗氧化和抗衰老方面的作用比较明显，另外卷心菜在美容养颜的作用也很好，适当的吃卷心菜还能够取得很好的减肥的效果，卷心菜里面的营养物质能够提前告知大脑已经吃饱，这就能够避免过多饮食。

　　卷心菜在抗癌方面的功效非常的明显，里面含有丰富的吲哚类化合物，这种物质具有抗癌防癌的功效，尤其是在预防肠癌作用非常的好，另外卷心菜在促进消化促进有毒物质排出方面，功效也比较好。