卤水溏心蛋的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的卤水溏心蛋做法吧！

　　1.1倒入蚝油

　　2.2锅内加入清水

　　3.1放入两小勺白糖

　　4.2倒入生抽

　　5.1放入葱姜八角花椒

　　6.2放入两小勺盐

　　7.12大火烧开，转中火10分钟

　　8.21将煮好的卤汁倒入大碗，晾凉待用

　　9、另起一锅，倒入清水，水量要能没过鸡蛋

　　10、放入两小勺盐

　　11、将水烧开

　　12、放入鸡蛋

　　13、鸡蛋放入后，将火略微调小，保持微微沸腾即可

　　14、加盖焖煮7分钟

　　15、鸡蛋捞出后立刻冲凉水，直至完全凉透

　　16、鸡蛋剥去皮

　　17、放入凉透的卤水中

　　18、浸泡4个小时或者覆上保鲜膜放入冰箱浸泡一夜更佳

　　营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的卤水溏心蛋就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。