山药蒸大枣的做法

　　其实山药蒸大枣也是非常美味的，现在很多人都在追求不一样的美味，想要郑大到地却是一个非常不错的选择，不仅可以帮助我们领略美味，还可以帮助我们补充体内缺乏的很多种物质，尤其是一些经期过后的女性朋友们，更应该多吃一些，下面就让我们一起了解一下山药蒸大枣的做法吧。

　　做法一：

　　1、山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。

　　2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。

　　3、热锅，倒入适量油，加入作法1的山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。

　　4、于作法3锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

　　5、再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。

　　做法二：

　　1、戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

　　2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

　　3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

　　做法三：

　　1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；

　　2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；

　　3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。

　　详细的做法在以上内容中已经涉及，我们都可以根据山药蒸大枣的做法做出来美味的食物，相信大家一定都想尝试一下新鲜的事物，如果你也是美食爱好者那么心动不如行动，赶快去尝试一番吧，美味就在前方等着我们呢。