南瓜饼的家常做法是什么

　　南瓜饼是一种常见的甜点小吃，里面还有红豆馅亦或是其他馅料，特别是一些喜欢吃甜食的朋友的最爱。不仅吃起来香甜可口，通过炸制，趁热吃还有酥脆的口感，而且南瓜也具有丰富的营养价值。不要担心吃完不消化，南瓜具有良好的促进肠胃吸收和消化的功能。那么，南瓜饼的做法是什么呢？

　　首先，购买新鲜的嫩南瓜，口感较好，而且也比较甜。把南瓜去皮，去瓤，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在一干净容器中，再放到锅中进行蒸。南瓜在蒸的过程中会出水，蒸熟后应把水倒掉，用工具或者是搅拌机把南瓜搅拌成糊状，若是喜欢吃甜的，还可以适当加些白糖。然后，在一容器中加入适量的糯米粉，和面粉，加入适量的水，混合搅拌后，把泥状的南瓜与它们混合在一起，分成适当大小的面团状，可以根据自身喜好选择馅料，甜咸均可。把小面团擀成面饼状，把馅料放进去，封住，包好，再轻微用擀面杖擀好，不要让馅料出来。最后，在锅中加入适量的油，等油热到7分左右，把南瓜饼放进去，进行炸制，中火即可，以免炸糊，不停翻动，两年呈金黄状即可捞出，沥干油，就可以装盘，进行享用了。酥脆香甜的南瓜饼就制作完成了，处于减肥阶段的朋友们，一定要少吃，毕竟是油炸食品，又含有大量的糖，容易发胖。制作方法简单，可以再家尝试制作，还可以方便食用，趁热吃更美味！