芹菜炒虾的做法是什么

　　芹菜炒虾是一种我们在平时可以做的菜肴，这道菜主要就是做法特别的简单，不但在吃的时候会口感很好，而且还对身体所需要的营养有很好的补充，不但芹菜可以起到调理高血压的作用，虾的营养价值就更加的丰富了，对于爱好吃海鲜的朋友来说不失为一道佳肴，那么芹菜炒虾的做法是什么，通过下面的介绍，我们一起来进行一下了解。

　　用料

　　主料

　　芹菜200g

　　虾400g

　　调料

　　食盐适量

　　蒜适量

　　料酒适量

　　调和油适量

　　柿子椒适量

　　芹菜炒虾的做法和步骤：

　　1、把虾头去除，并洗干净，如果挑的出泥肠的把汤肠挑掉。

　　2、把芹菜和大蒜切好。

　　3、虾仁放入一点盐、油、姜末，水淀粉，抓匀，腌制半小时。

　　4、锅中加油。

　　5、起油锅先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟。

　　6、再把虾倒入。

　　7、加入适量的盐与料酒翻炒。

　　8、再加一点点的清水。

　　9、烧三分钟即可起锅了。

　　通过上述的介绍，我们知道了芹菜炒虾的做法有什么了，在平时的时候我们不但可以做了自己享用，而且还可以做为招待自家人来使用，主要是这道菜美味，而且还比较的上档次，另外在做的时候我们主要是注意炒菜的火候，一般时间不宜过长。