巧拌白菜芯儿的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下巧拌白菜芯儿。

　　1、土豆切成细丝，用凉水反复冲洗干净

　　2.1锅内倒油，将泡好的花生米凉油下入锅中，开小火慢慢炸，炸至花生米变硬后捞出

　　3.2花生用水浸泡30分钟后捞出控干，白菜芯儿洗净切丝

　　4、炸好的花生米趁热加入盐，糖，白酒拌匀晾凉备用

　　5、锅内重新热油，油温8-9成热的时候下入滤干水分的土豆丝儿，大火快速炸至金黄色后捞出

　　6、将处理好的白菜芯儿，花生米，土豆丝儿倒入碗汁儿拌匀后制作完成

　　巧拌白菜芯儿做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。