芒果没熟能吃吗

　　芒果是营养价值很高的热带水果，受到很多人的喜爱和欢迎，芒果的味道甜美，食用价值非常的高。为了让北方人也能吃到芒果，在采摘的时候芒果还没有完全熟透，就会空运到北方。有的时候芒果没有熟，那么这时候芒果可以吃吗？下面我们就来了解一下这方面的问题。

　　芒果还没有熟的时候，芒果的表面还比较坚硬，这时候是可以吃的，对健康也不会有任何的影响，不过没有熟透的芒果口感会差很多，味道会很酸涩，另外要注意的是，芒果在没有熟的时候会有白色汁液渗出，而这种汁液如果沾到皮肤上，就容易导致过敏性反应，引起发痒的症状。对于广大吃货而言，没有熟的芒果也不是问题，可以通过一定的方法让芒果快速的成熟，比如说把芒果切块儿以后，稍放一点盐腌制一下，这样就能够改善下口感，在吃的时候最好能够用牙签扎着吃，不要让芒果的汁液沾到皮肤上产生不良的过敏反应。大部分人还是喜欢吃完全成熟以后的芒果，如果这时买到了还没有熟的芒果，可以把芒果和香蕉放在一起，香蕉能够释放催熟的物质，把芒果和香蕉密封在一起，一般24小时就会完全熟透。也是一个比较好的方法。另外也可以把没有熟的芒果和苹果放在一起，苹果本身也能够释放大量的乙烯，而乙烯就是一种催熟剂，只要放在密闭的容器当中，也有加速成熟的效果，另外也可以把芒果放到大米当中，一般三天左右的时间也会让芒果逐渐的成熟，这样吃起来口感就会更加的香甜。