鲫鱼配什么下奶

　　在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃鲫鱼，因为鲫鱼的营养价值非常的高，它不仅对于女性来说，能够起到下奶的功效，而且对于一些胃病患者来说，给鱼汤还能够养胃，女性在月子里的时候喝鲫鱼汤下奶的功效是非常快的，还能够补充身体内的营养，那么鲫鱼配什么下奶最快呢？

　　有以下两种做法：

　　一、鲫鱼豆腐下奶汤

　　材料：鲫鱼（约150g），豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙（10ml），盐1茶匙（5g），

　　醋1茶匙（5ml）。

　　做法：

　　1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。

　　2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

　　3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

　　二、清炖鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

　　2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

　　下奶食谱：

　　奶稻米食谱

　　原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉

　　做法：

　　小公鸡汤法

　　用半只小公鸡，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20分钟~40分钟熬成粥。备注：小公鸡不到一年的公鸡

　　羊肉汤法

　　用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成羊肉汤，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中，加热20~40分钟熬成粥。

　　驴头下颚骨汤法

　　把0.5~1kg驴头下颚骨头，加水2000~3000毫升放入锅内，加热30~50分钟熬出汤，把驴头下颚骨头捞出来，光取其汤加奶稻一包，加热20~40分钟熬成粥。

　　鲜鲤鱼汤

　　原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

　　做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

　　应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

　　雷氏催乳汤

　　材料：黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。

　　做法：

　　产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水2000毫升，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可（可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精）。

　　产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水1000毫升，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。

　　用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。

　　功效：健脾胃、益气血、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子（PIF）分泌减少，进而使垂体泌乳素（PRL）增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌。