湖南特色小吃大全

　　我们都知道在湖南地区有很多的美食，尤其是喜欢吃辣的朋友，对湖南地区的特色都是无辣不欢的，所以说当我们到一个地方去旅游的时候，喜欢去品尝当地的特色美食，这个时候最常见的就是湖南的臭豆腐，还有口味虾以及非常地道的剁椒鱼头和酱板鸭，非常值得一试。

　　食材

　　臭豆腐

　　这是我最爱的一道小吃，据说当年毛爷爷也特爱吃臭豆腐。吃过各地的臭豆腐，确实没有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。毕业快十年了，至今还特别怀念学校门口那个卖臭豆腐的小摊，炸好的臭豆腐浇上一勺汤汁，撒上一点榨菜、香菜，特好吃！

　　口味虾

　　湖南的口味虾味很重，味很足、很辣。我们在家自己也经常会做着吃，简单易做的一道美食。

　　剁椒鱼头

　　这道菜在全国各地的餐馆都很常见，但是要吃到最正宗的还是要在湖南。非常开胃的一道菜。

　　酱板鸭

　　这是益阳的一道特色菜，具体怎么做的我也不清楚，工序比较复杂，我都是直接买现成的吃。

　　酱板鸭和别的地方的盐水鸭、绝味鸭脖等等味道不太一样，虽然也是辣（也可以买不辣的），皮比较酥脆，肉比较干，咬起来很带劲，味道很足。

　　糖油粑粑

　　这是湖南的一道很有名的传统小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，看着就很有食欲，很容易买到，街边小摊大多有卖。不过吃的时候不要太急，小心烫到^_^。