腐豆腐的做法是什么

　　中国人是吃的专家，尤其是豆腐方面，中国人发明了豆腐，对于豆腐的吃法也是有很多的创新的。其中腐豆腐就是一种创新，中国人从腐败的食物中发现了另一种美味。那腐豆腐的做法是什么？这个问题成为了大家关注的焦点，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。

　　腐豆腐的做法是什么？

　　一、豆腐切成小块，放白布中间。

　　二、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。

　　三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

　　四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

　　五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。

　　六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

　　七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！

　　上文就是关于腐豆腐的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。其实腐豆腐就是臭豆腐，现在很多的地方有卖，不过大家都担心食物的卫生，自己在家做吃起来放心。喜欢吃腐豆腐的朋友，可以尝试自己在家做。