蔬菜沙拉放什么蔬菜好呢

　　对于初次做蔬菜沙拉的朋友有这样的困扰，什么样的蔬菜适合做沙拉呢？其实适合做蔬菜沙拉的蔬菜是非常多的，完全可以根据自己的喜好来进行选择，只要是可以生吃，当然煮熟也可以，如土豆等都是可以做沙拉的。并没有什么标准，只要符合营养搭配和饮食习惯就好了。

　　（一）主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱配料：千岛沙拉酱蔬菜沙拉做法：1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。2、将玉兰菜均匀地摆开。3、放入红椒圈和切开的小西红柿。4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲蔬菜沙拉

　　（二）主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄配料：沙拉酱调料：盐、糖制作：1。将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉2。沙拉酱放少许盐和糖，拌匀3。把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食特别关照：制作简单，好吃忣营养。

　　（三）原料净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。做法①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。

　　以上向大家介绍了三道各具特色的蔬菜沙拉，他们的口味是有一定不同的，您可以根据自己的爱好选择一种来进行试做。要注意的是一定要选择比较新鲜的蔬菜，另外也要注意对蔬菜的清洗，把上面的农药和化肥清洗干净，最好在清洗前进行浸泡。