奶油冰激淋的做法是什么？

　　现在属于夏天，不像盛夏时那么炎热，但是对于一种甜品我相信大家依旧爱不释手，没错，就是冰激凌。其实，对于我来讲，就算让我吃哈根达斯，也不如我去麦当劳，肯德基吃甜筒幸福。今天，我就来教大家怎样在家里就能制作看起来很复杂的冰激凌，希望大家能喜欢。

　　1准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖。

　　2把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。

　　3融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。

　　4牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

　　5然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。

　　6淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。

　　7搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，

　　8按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿

　　色是进入自动搅拌状态）。

　　9变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。

　　10做好的冰激凌。

　　注意事项：

　　1、做好的冰淇淋和冰激凌机器是一起放入冰箱冷冻的。

　　2、做冰激凌最好是在晚上做，放冰箱一晚，就不用管了，制作冰激凌需要冷冻4个小时以上，所以，就不必在漫长的时间中煎熬和等待。

　　不知道大家通过上面的认识后，对于奶油冰激凌的做法掌握了没有。有些过程看起来复杂，其实最需要的是耐心。我们很多时候在家里亲手制作会比外卖的更健康安全。幸福的生活不是在星巴克里喝咖啡，不是吃哈根达斯，而是在家里和爱的人一起品尝自己的手艺。