瘦肉的做法大全有哪些

　　瘦肉相信在平时的生活中的时候就非常的常见，尤其是在新年的前段时间里面几乎天天都会吃到瘦肉，瘦肉里面也富含有很多的营养价值，但是也不能多吃，不然的话很有可能会导致脂肪超标，下面我们就一起了解一下瘦肉的做法大全家常介绍。

　　做法介绍：

　　制作材料

　　芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

　　制作步骤

　　1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。

　　2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水

　　3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。

　　注意事项

　　整个工序中，一点水都不要放；一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了瘦肉的做法大全家常，相信大家已经有了一个比较明确的了解了，在平时的时候就可以买来瘦肉在家里面动手制作一下，其实瘦肉也是有很多种做法的，不同做法有不同的味道。