土豆泥怎么做菜才好吃？

　　大家可不要觉得土豆泥只是煮熟了土豆弄成泥状就可以了，其实它的制作方法有很多，配料乃至调料等也各不相同，只有搭配出不同的口味来，才能让土豆泥更加的营养美味，做成菜自然也是很不错的选择，大家对此还是需要多了解一下的，那么土豆泥怎么做菜才好吃？

　　主料：土豆（三个）胡萝卜（三根）腊猪腿肉（适量）牛奶或奶油（适量）

　　辅料：葱若干（适量）黄油（适量）葱末（适量）芝士（适量）葱若干（适量）

　　方法步骤一：

　　1放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。

　　2用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。

　　3压制土豆泥。

　　4充分搅拌

　　5胡萝卜和葱切成末。

　　6腊肉切成小块。

　　7黄油，放入微波炉20秒软化。

　　8倒入土豆泥中。

　　9加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。

　　10加入萝卜丁和葱末。

　　11加盐。

　　12仍然顺时针搅拌上劲。

　　13把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。

　　14撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。

　　15铺上腊肉丁。

　　16再铺上厚厚的芝士。

　　17烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟。

　　方法步骤二：

　　放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。用来压制土豆泥的工具。用勺子压也行。压制土豆泥。黄油，放入微波炉20秒软化。倒入土豆泥中。加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。加入萝卜丁和葱末。加盐。仍然顺时针搅拌上劲。把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。铺上腊肉丁。再铺上厚厚的芝士。烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟。

　　通过上面的介绍，大家对土豆泥怎么做菜才好吃也都心中有数了，土豆泥既可以用来做拌料，也可以用一些蘸料直接拌着吃，可以说营养价值还是很高的，毕竟土豆本身就具有多种养生保健功效，希望对大家有所帮助。