腊肉炒蒜台的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下腊肉炒蒜台这道美食吧。

　　1、腊肉泡水去咸味后蒸二十分钟切片，蒜台切段焯水去辣味

　　2、锅中放少许油，下姜丝花椒粉爆香，放蒜台，少加一点盐，翻炒入味

　　3、放入腊肉，加一小汤匙料酒，鸡精，略翻炒，勾薄欠出锅

　　4、腊肉香，蒜台脆

　　腊肉炒蒜台理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。