​铁板蛏子的做法有哪些？

　　铁板橙子是一道比较鲜美的美食，营养价值高，容易被人喜欢，最重要的是甜甜的口感有一种软糯的感觉，不会像普通的海鲜一样，味道比较怪异，生着可以吃熟的，也可以吃，比较受人欢迎的做法就是加上各种酱料和生抽，放在铁板上进行烤制，片刻铁板蛏子就做好了。

　　食材明细

　　蛏子

　　半斤

　　洋葱

　　一个

　　葱

　　2根

　　姜

　　适量

　　黄豆酱

　　适量

　　海鲜酱

　　适量

　　黄酒

　　适量

　　生抽

　　适量

　　蚝油

　　适量

　　酱香

　　口味

　　煎

　　工艺

　　十分钟

　　耗时

　　普通

　　难度

　　铁板蛏子的做法步骤

　　1先把蛏子放水里吐沙石，我这里的水就是在超市里养蛏子的水～另把葱和姜切成末～～

　　2把洋葱切丝调料酱：放葱姜末，一勺黄豆酱，一勺海鲜酱，适量蚝油，加入黄酒，生抽和适量清水，不加水的话太黏稠了～把蛏子放开水焯，开壳就好～把没肉的那边壳剪掉！！

　　3铁板上倒入花生油

　　4把切好的洋葱均匀铺在铁板上，不要翻炒～～

　　5待洋葱有些爆香，把焯好的蛏子码在洋葱上面～～

　　6倒入调好的酱汁～～炖一会儿，让酱汁都融入蛏子入味，再撒上少许葱花装饰～～

　　7香味出来就可以离火了～把铁板放在木板上～