津门蒸鱼的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于津门蒸鱼这道菜的做法。

　　1.12先把鱼洗净、去掉内脏和鱼鳞。

　　2.21切成倾斜的花刀。

　　3.1火腿切成薄片。

　　4.2用料酒腌制5分钟。

　　5、香菇浸泡洗净，切成片状。冬笋洗净用水焯一下，切成薄片。

　　6、把香菇、火腿、冬笋夹到鱼里。

　　7、锅里放水烧开，把鱼放入蒸锅中。

　　8、用大火蒸12分钟。

　　9、把鱼倒入一个大点的盘子里。

　　10、倒入高汤、葱姜水、盐、调味酱油、白糖烧开，用淀粉勾薄芡，出锅前加花椒油。

　　11、把汁浇到鱼上即可。

　　12、端上桌，就可以享用了。

　　民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的津门蒸鱼，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。