咸水角的做法介绍

　　咸水角相信大多数人都不是太熟悉，甚至是比较的陌生，但是在广东，香港等地区却是那里独有的特产，那里的人们非常的喜爱这种可口的美食，在生活中也是一个休闲的食品，做法也十分的简单，没有那么的复杂多样化，所以下面就让我来为大家介绍一下咸水角的做法吧。

　　咸水角是广东、香港和澳门地区常见的汉族名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀，糯米粉置盘中，加入糖、猪油、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉团，每份放入馅料包好，放滚油内炸至浅金黄色便成，口感脆而不韧。

　　材料：

　　糯米粉150克、水100毫升、糖少许、西芹、马蹄、冬菇、红萝卜适量

　　做法：

　　1、把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻，加入有机豉油调味成馅料备用；

　　2、将水煮滚溶糖，把糖水冲入糯米粉，用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团；

　　3、粉团切成小圆粒，用手捏成小窝后包入馅料；

　　4、可用油炸成咸水角（更健康的吃法是用易洁镬加少许油慢火煎熟两边成窝饼）。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了咸水角的具体做法，相信大家对于咸水角有了一定的认识和了解，特别是对于上班族来说是一个比较好的选择方式，所以大家快点学起来吧，在家里面就可以享受到独特的风味。