猪肝可以炒韭菜花是吗

　　猪肝大家都吃过吧，这是一种营养价值比较高的食物，其中富含丰富的蛋白质，营养元素，可以帮助身体吸收钙物质，儿童吃猪肝可以补充维生素，补钙，孕妇和老年人吃猪肝可以清肝明目，减少疾病的发生，猪肝虽然好吃也是有许多禁忌的，那么猪肝可以炒韭菜花吗？

　　介绍

　　制作难度：普通所需时间：十分钟

　　菜品口味：蒜香

　　主要工艺：爆

　　主要食材：猪肉类

　　食材明细

　　材料】：

　　猪肝200克

　　韭菜花少许

　　【辅料】：

　　蒜4瓣

　　洋葱少许

　　【调料】：

　　油2茶匙

　　盐少许

　　生抽少许

　　胡椒少许

　　淀粉1茶匙

　　制作过程

　　1、准备好食材。韭菜花爆猪肝制作过程图

　　韭菜花爆猪肝制作过程图

　　2、猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。

　　3、韭菜花洗净切寸段；蒜拍破；洋葱切块。

　　4、锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣。

　　5、下猪肝滑散，盛起。

　　6、洗净锅，倒油烧热，下韭菜花翻炒，加适当盐。

　　7、倒入滑好的猪肝，炒至断生，调好味即可。

　　小贴士

　　1、很适合有夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病的人群食用。

　　2、韭菜花结籽后就老了，一般不食用。

　　也许大多数人觉得猪肝不能随便和其他东西一起吃，其实并不用在意，猪肝只是一种器官肝脏，吃了对身体并没有什么副作用，所以大家需要放心食用，不用担心，猪肝中的营养价值也比较丰富，适合很多人群食用。