孜然烤羊排的家常做法有哪些

　　对于羊排，大家是否感兴趣呢？羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。所以美味的羊排也是很有吸引力的。那么现在就跟大家说一种孜然烤羊排的家常做法吧，让小伙伴们在家也能吃上美味的羊排。

　　1、圆葱一枚。

　　2、去皮洗净切细条状。

　　3、羊排洗净，可用凉水浸泡20分钟左右，去去血水后控干备用。

　　4、准备好孜然粉、孜然粒、盐、辣椒面和少量黑胡椒粉。

　　5、孜然粒。

　　6、准备一个小碗，将上述调料放入碗中，黑胡椒粉少放一点点即可，多放一些孜然味道更好，根据自己的口味放适量辣椒面和盐。加入少量水混合均匀。

　　7、将圆葱条放入碗中，抓均匀。

　　8、将混合好的调料和羊排放入保鲜袋中，翻滚一下，使羊排均匀粘上调料。在冰箱中腌制12小时入味。

　　9、将羊排和圆葱摆放在烤盘中。

　　10、上面再用一张锡纸包裹严实。烤箱220度上下加热预热，放入烤盘，烤30分钟左右（根据羊排量、烤箱大小调节烘烤时间）。

　　11、羊肉烤熟后去掉上面一层锡纸，再撒一些孜然粒，再次放入烤箱中烤10-15分钟，至表面色深即可（注意多看看，不要烤糊了）。

　　12、香辣孜然香的烤羊排成功啦。

　　看了这个做法，是不是已经蠢蠢欲动了呢？唾液是否已经在快速分泌了呢？想要吃美味的孜然烤羊排，就快点动起手来吧。特别是厨艺好的小伙伴，一定会做得更美味的。想想就觉得要流口水了。还是擦干口水，赶快做一份美味的孜然烤羊排吧。