面包糠做的简单小吃

　　利用面包糠制作出来的美食味道十分不错，因此面包糠也成为了许多家庭都会存在的一种物质，例如可以使用的面包糠制作炸鸡腿和炸鸡排等，这些食物都成为了小孩子喜爱的美食。并且在制作各类油炸食品的过程当中，也可以添加面包糠，接下来就介绍了几种可以使用面包糠制作出来的简单小吃。

　　1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。

　　2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。

　　3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。

　　面包糠制作方法

　　如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。

　　1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。

　　2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。

　　3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。

　　4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。

　　5、将打碎的面包屑过筛。

　　6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。

　　7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。