汤圆的味道那种更好吃呢

　　汤圆一般来说分为两种，一种是用红糖做的甜口的，另一种使用肉末包的咸口肉馅的。现在也有一种以水果为馅的汤圆，但是因为是新品种，很多人还有些不习惯这口味。还是觉得那两种更适合，所以还是以介绍那两种平常点的汤圆味道好了。至于哪种更好吃，就要看你的选择了。

　　甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

　　四川心肺汤圆四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。

　　山东枣泥汤圆先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。创建于20世纪。

　　广东四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。建于清末。

　　汤圆的味道非常多样，反正大概就是各地有各地的特色。汤圆味道不仅是多变，而且里面的馅可是很重要的，汤圆的味道百分之九十取决于它，放什么在里面是关键所在。考虑味道时，还要考虑口感，汤圆重点要软糯，有粘性才好吃。