梅花映雪迎新春的做法

　　经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道梅花映雪迎新春，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。

　　1、山药一根。

　　2、洗净蒸熟，大约8-10分钟。

　　3、蒸熟后晾凉。

　　4、用小刀慢慢的把皮去掉。（蒸熟后去皮，免去山药的黏液过敏，导致皮肤奇痒）

　　5、切成片。

　　6、装盘码好。

　　7、山楂糕切片。

　　8、用模具切成梅花状。

　　9、切好后。

　　10、码放在山药片上。

　　11、取适量的冰糖。

　　12、放锅中用适量的水将冰糖融化（小火熬制）。

　　13、冰糖融化后加入适量的桂花。

　　14、搅拌均匀，加入适量的淀粉勾芡，至透明状态。

　　15、浇在山药盘中即可。

　　16、摆拍。

　　17、完成✅

　　营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，梅花映雪迎新春的做法简单，而且营养也相当丰富。