鸡蛋和柿子一起吃会中毒吗

　　鸡蛋与柿子同食一般不会引起中毒，可以适量食用。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素。柿子中维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分丰富，适量食用，能为身体提供必需的营养，对身体有好处。但是柿子含糖量比较高，吃了之后容易引起血糖升高，不适合糖尿病患者以及血糖偏高的人吃。

　　如果同时吃鸡蛋和柿子一起吃，会导致胃肠不适的症状。鸡蛋富含蛋白质，而柿子含有鞣酸，进入人体后不易被胃酸消化，能和胃酸、蛋白质结合，形成凝胶状物质，不溶于水，也就是鞣酸蛋白，鞣酸蛋白同样不适合消化。人体胃肠道中含有大量的鞣酸蛋白，会引起腹胀、腹痛等不良反应，所以不宜同时吃大量的鸡蛋和柿子。