鸡汤铺盖面的做法

　　人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鸡汤铺盖面。

　　1.12先熬药膳鸡汤：鸡斩块，生姜一小块拍散，另备当归枸杞川黄芪川党参以及扎成束的鲜葱

　　2.21鸡块加入冷水烧开撇去浮末，加入其他原料炖煮越两个小时。加入化猪油和白胡椒粉，喝的时候现加入盐。

　　3、然后是铺盖面，100g水加入约2－3g盐，一小撮小苏打以增加韧性（非常小一撮就好了），和成雪花状

　　4、揉匀，不用强求光滑，醒之后还会再揉几次

　　5、用2％的盐水，每半个小时用拳头蘸一点砸入面团里，一共砸三次

　　6、这时候做好的面团已经十分光泽具有延展性了

　　7、盒里涂好植物油防沾，放入面团，加盖，然后把面团移入冰箱冷藏2个小时以上或过夜

　　大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做鸡汤铺盖面