如何做鸡蛋炒丝瓜

　　鸡蛋炒丝瓜所用的都是常见的食材，其中鸡蛋含有丰富的蛋白质，以及丝瓜吃起来清香嫩滑，两者结合，营养价值丰富，特别适合营养不良的朋友食用。而且，制作过程中若是不加入其他高热量食材，吃起来比较清淡，接下来就给大家详细介绍鸡蛋炒丝瓜的具体做法。

　　1、把鸡蛋打入干净容器中，均匀搅拌。可根据实际情况决定鸡蛋的量。

　　2、将丝瓜洗净切丝。

　　3、葱切成葱末。

　　4、锅中油热后，倒鸡蛋液，不停翻炒以免糊锅。

　　5、直至炒制金黄状后盛出备用。

　　6、把葱末放入热油中爆香，接着放丝瓜炒制。

　　7、丝瓜炒软变色后，倒炒好的鸡蛋，混合搅拌，加盐调味。

　　8、若是锅比较干，可倒入少许的水。焖煮3分钟左右即可盛出。

　　还有一种做就是先放入丝瓜炒制，接着再倒入鸡蛋液进行翻炒，这样鸡蛋液可以包裹着丝瓜，外表金黄，里面翠绿，好吃美味，根据自己的喜好进行选择制作。而且相比较上述做法，此种方法步骤较为简单，不过两者做出来的味道都是鲜香可口。

　　以上就是关于鸡蛋炒丝瓜的具体做法，可以在家尝试制作，好吃又有营养，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美味的鸡蛋炒丝瓜。而且丝瓜具有很好的美容效果，再加上鸡蛋也能够滋养皮肤，两者结合，对人体发挥积极的作用。