酱香双茄烩的做法

　　会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道酱香双茄烩试一下。

　　1、主料洗净，切小块备用。

　　2、葱姜蒜，切末备用。

　　3、调好酱汁，盐，味精，糖，料酒，醋，酱油，淀粉，少许调匀。

　　4、热锅，油少量，先加入姜末爆香。

　　5、加入茄子块，中火慢煎，让茄子多吸点油。

　　6、加入豆瓣酱少许，改大火翻炒1-2分钟。

　　7、加入番茄，大火翻炒几下。

　　8、淋入调好的酱汁，快速翻炒。

　　9、炒至微收汁，加入青椒，葱蒜，继续翻炒。

　　10、临出锅，加入花生米翻炒几下，关火淋入香油即可。

　　11、装盘，火腿肠切片摆边，切火腿肠末少许撒在菜上，大功告成。

　　看完酱香双茄烩的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。