圆生菜怎么做好吃呢？

　　提到圆生菜，可能很多人首先会想到它能生吃，而且味道还不错，其实这种蔬菜的做法还是有很多的，营养又美味，尤其是在炎热的夏天，可以凉拌着吃，也能洗干净之后蘸酱吃，当然了炒着吃也是很不错的，对于一些基本的做法可以掌握一下，那么圆生菜怎么做好吃呢？

　　圆生菜寿司

　　材料：生菜适量，米饭适量，寿司海苔适量

　　生菜寿司做法：

　　1、将海苔铺在寿司卷帘上

　　2、铺上一些米饭，在中间部分铺一些生菜

　　3、用寿司卷帘给卷起来

　　4、用很薄的刀切开

　　小诀窍：建议配沙拉酱吃，味道会更甜美哦。

　　白灼圆生菜

　　1半颗圆生菜均匀切成几份放在放有盐的开水里焯一下还可以放点油这样圆白菜色泽更加漂亮焯好的圆白菜沥干备用

　　2用醋白糖生抽料酒调汁

　　醋和白糖少许即可主要用生抽挑味儿

　　3葱姜丝放到圆白菜上

　　3锅预热放入少许油油热后放入2调好的汁煮开浇到圆生菜上即可[1]

　　蚝油圆生菜

　　材料：圆生菜，剁椒，蚝油，生抽，糖，盐，油

　　做法：

　　1、圆生菜洗净撕成片，炒锅放油，油热后放剁椒炒下，然后放调好的汁水（蚝油、生抽、盐、糖，放一起调好），然后放生菜翻炒几下就可以出锅了。

　　营养分析：

　　1、圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；

　　2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效

　　3、圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；

　　4、圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　上文中对圆生菜怎么做好吃也都很清楚了，掌握一门手艺还是很不错的，如果厨艺好，不仅能够吃上更多营养美味的食物，也能让家人们大饱口福，毕竟营养饮食对人体健康还是很有好处的，一定要认真对待，做到合理膳食。