黄油饼干的做法烤箱版

　　黄油的主要成分是脂肪，维他命和矿物质等，营养丰富，几乎不含有蛋白质，可以用来制作很多的食物，很多人喜欢用黄油做成黄油饼干给小朋友吃，这样对小朋友的成长有很多的好处，黄油饼干的制作方法简单，吃的时候口感绵甜可口，香醋美味。但是对于孕妇和肥胖的人群玖不适合食用黄油。

　　食材：

　　黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋

　　制作步骤：

　　1、黄油室温软化，用手指能轻易按出坑，取200克黄油切小块软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发。在搅拌均匀的黄油糊里加鸡蛋液，继续搅拌均匀。然后加盐，搅拌均匀。面粉筛入黄油糊里，然后轻轻揉成面团。把面团在案板上擀开，用图案模具一个个的刻出自己喜欢的图案。

　　2、把刻好图案面糊放入垫有油纸或者涂过油的烤盘上。放入预热好175度的烤箱中层，上下火烤20分钟左右，等饼干均匀上色了即可以出炉。

　　注意事项

　　1、面团比较粘，所以在擀开面团前，先在砧板上撒点面粉，可以防止粘在砧板上。

　　2、面皮不要擀得太厚，每块饼干的厚度最好一样，否则不容易均匀烘烤。

　　3、在冬天时，软化黄油速度比较慢，所以可以放在微波炉里稍微转一下，从10秒开始慢慢的来，觉得还不软再设定10秒，千万不要把黄油转成液体的哦。（万一真的变成液体了，那只能再放入冰箱让它冻一下）。

　　黄油的营养价值

　　黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

　　黄油的使用效果

　　黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

　　黄油的适用人群

　　一般人群均可食用；孕妇，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黄油。