葱香虾酱荞麦面的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好葱香虾酱荞麦面。

　　1、虾去头去壳去虾线

　　2、然后剁成泥，可以剁成末

　　3、剁好的虾末放入碗里，加入一个鸡蛋清

　　4、打发均匀后倒入适量的黄酒

　　5、加入姜末

　　6、一起混合打发成黏稠状态

　　7、锅里放适量的油，烧热后，下入葱姜末煸出香味

　　8、把虾馅倒进锅里

　　9、炒散

　　10、倒入黄酱

　　11、炒均匀后，下入高汤小火慢慢炒到汤变得浓稠

　　12、放入香葱起锅。（里面黄酱里面盐比较重，所以做这个酱的时候，不需要再放盐或是酱油了）

　　13、水烧开后，先把豌豆尖烫熟捞出放碗里打底

　　14、然后把面条下锅里慢慢煮熟煮透，捞出后，过冷开水里扒凉，放碗里，淋上做好的酱料，撒上葱花就可以开吃了

　　葱香虾酱荞麦面介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！