蒸三文鱼的家常做法

　　三文鱼是很多人喜爱选择，吃这类鱼对身体营养有很好补充，三文鱼含有的蛋白质较多，常吃对身体没有损害，而且这类鱼的制作方法较多，在家里都是能够很轻松的进行制作，蒸三文鱼的做法是不错之选，制作起来简单，吃的时候，对身体也没有任何影响，是不错之选。

　　蒸三文鱼的做法：

　　做法一

　　材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）

　　做法

　　1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。

　　2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。

　　3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。

　　4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

　　做法二

　　材料：三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）

　　做法

　　1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2？3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。

　　2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

　　3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。

　　4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

　　在对蒸三文鱼的做法认识后，制作蒸三文鱼的时候，要注意时间，这样食物制作时间不能太短，制作时间太短的话，吃不完也是很容易坏掉的，同时对三文鱼购买要选择新鲜的，这样吃的时候对身体也不会有损害。