菜心烩鱼片的做法

　　每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家。想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好菜心烩鱼片

　　1、备上新鲜的材料

　　2、菜心择洗好，鱼肉切片后用调味料腌15分钟，葱、辣椒切小粒，姜、蒜切片

　　3、烧沸一锅水，下点油，下菜心

　　4、把菜心焯熟，捞起待用

　　5、热锅，用油爆香姜片、蒜片，下适量的水，约1大碗（用高汤最好），煮沸

　　6、下腌好的鱼片

　　7、把鱼片小火焯至变色，此时试味，可适量加入盐与胡椒粉

　　8、下辣椒粒

　　9、把鱼片与汤汁放入盛熟菜心的盘中，洒葱粒，淋小许麻油，即可

　　今天小编可是把多年珍藏的菜心烩鱼片介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。