蝴蝶包子的做法

　　蝴蝶包子最主要的就是它的外形，看着比较美观，要想做成蝴蝶的样式，然后再进行发酵，发酵好以后就可以做蝴蝶包子了。馅料的选择也是比较宽泛的。比如说可以放入肉馅，也可以放入糖馅，都是比较好的。蝴蝶包子包好以后比较美观，让人赏心悦目，吃起来营养价值也不错。

　　蝴蝶包子的做法

　　原料：a料：黄色面团：南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。b料：白色面团：水75克左右、面粉150克、酵母2克。*此份量成品约8个馒头，请视需求按比例增减原料。

　　做法：1、南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状；2、加入a材料的其它全部材料，和成黄色面团，b材料和成白色面团；分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟；3、分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片；4、将黄色面片放在白色面片上；5、沿长的一边卷起；6、切成2-3厘米的段；7、两个对着放在一起；8、用筷子压出蝴蝶形状；9、放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右。关火后等3-5分钟取出。

　　蝴蝶包子的做法做法二

　　原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克

　　制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。

　　如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

　　把面皮翻过来，放入馅心。

　　将馅心包起来，把两条直边捏起来。

　　没翻卷的面皮做成眼睛

　　捏出翅膀的花纹

　　把两只翅膀翻过来

　　做好的蒸饺蒸熟