蛋黄苦瓜的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍蛋黄苦瓜的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1.1苦瓜从中间一剖为二，用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用，注意不要将瓜肉挖破

　　2.2咸蛋黄按说明书烹制，我买的是生的所以要蒸熟，如果是即食的可省略此步骤

　　3、将挖好的苦瓜放入加盐的开水中汆烫2分钟后放入冷水中过凉备用

　　4、关键的一步，将蛋黄碾碎放入苦瓜中，用勺子压实，然后切片装盘

　　小编今天介绍的这道美味蛋黄苦瓜的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！