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日式点心做法大全

  喜欢吃日料的朋友都知道,日料中日式小点心非常的可口,很符合中国人的口味,但是又不能经常吃到,嘴巴又馋,所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些日式的小点心,既可以解馋,又可以打发零碎的时间。本文介绍的是几种比较简单操作的日式点心做法,有兴趣的就来看看吧。

  日式点心红豆萩饼日式红豆饼

  材料糯米1杯白米1杯盐1小撮带颗粒的红豆馅料120公克

  做法

  1糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟,炊煮完成后略焖ㄧ下。

  2将蒸好的米饭放入调理盆中,趁热用杆面棒ㄧ头稍微捣碎,置于一旁放凉。

  3带颗粒红豆馅

  4将饭捏制成大小适中的椭圆型。

  5将红豆泥放在手掌上,放入饭团沾裹红豆泥。如果红豆泥太过湿润黏稠,可以放干一点或用锅收干些之后再将饭团包入。

  日式点心蕨饼

  材料A。蕨饼粉100gA。冷水500gA。砂糖2大匙B。黑豆粉6大匙B。砂糖2大匙B。盐盐小撮

  做法

  1首先将蕨饼粉放入小锅中,加如冷水溶化,再加入砂糖。(全部材料A)用中火加热,不停地搅拌以免烧焦。当开始有胶状物出现并呈现半透明后转小火,继续搅拌直到完全呈半透明并有光泽的状态就可以关火了。(刚开始有胶状物出现的时候我还以为是粉没搅匀,超蠢的XD)

  2将B材料全部混合均匀,一半铺在盘子上。把煮好的蕨饼倒进去,铺平。冷却后放进冰箱,冰的比较好吃。

  3在等的时候泡上一杯喜欢的茶吧!

  4从冰箱拿出来后,切小块并把剩下的粉倒进去,均匀地滚一滚就完成了!

  5注:黑豆粉用黄豆粉也可以,但黑豆更香