下面条的家常做法

　　面条是很多人喜爱选择，吃面条对胃部没有损害，不过在吃面条的时候，也要注意方法，很多人在吃面条的时候都是随意，晚上吃面条一定要适量，这个时候吃太多面条，对身体消化也是会有影响的，而且不同面条吃的时候，注意事项不一样，那下面条的做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　下面条的做法：

　　阳春面

　　材料

　　主料：面条（标准粉）150克，

　　辅料：小白菜20克，

　　调料：大葱10克，盐2克

　　做法

　　1、小白菜净，切段放在碗中备用；

　　2、面条放入开水中煮熟；

　　3、小白菜放入煮面水中烫熟；

　　4、锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；

　　5、放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

　　担担面

　　材料：银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末

　　做法

　　1、豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。

　　2、锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

　　3、家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。

　　4、锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。

　　家常面条

　　材料

　　材料：青菜胡萝卜菜花鸭蛋面条

　　做法

　　过程：

　　1、胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀。

　　2、水烧开，下面条，面条煮八成熟。

　　3、锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状

　　4、锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐。

　　5、把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可。

　　在对下面条的做法认识后，制作面条的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，在对面条制作数量上，每次都是不要过多，面条制作太多的话，也是很难保存的，这点在制作面条的时候也是要知道的。