冬瓜虾皮的做法

　　我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍冬瓜虾皮

　　1、原料图。这种冬瓜是一个新品种，不同于大冬瓜，水分含量较小，口感也比较糯些。

　　2、姜切细丝，冬瓜去皮切块。

　　3、虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。

　　4、红椒切碎备用。

　　5、炒锅倒一点点油，放虾皮。

　　6、小火慢慢的炒，至虾皮干香。

　　7、倒放切好的冬瓜。

　　8、翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。

　　9、加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。

　　10、冬瓜熟透后淋生抽出锅。

　　11、放上切好的红椒，一方面起装饰作用，别一方面也起到调味的作用，我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。

　　今天为大家介绍的冬瓜虾皮你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。